COMPLEJO PRODUCTIVO DE LA CA?A DE AZUCAR

Edición: 2024

ZAFRA 2024-2025 (a diciembre 2024)

Producci?n primaria Transformaci?n Comercializaci?n Con 11.618 productores ca?eros Con mas de 50 instituciones ca?eras que entregan ca?a de az?car a los 8 Ingenios. Molienda de ca?a de az?car de 9.720.405 toneladas.

ACTORES PRINCIPALES Ingenios, realizan las ventas internas de az?car y alcohol a asociaciones, empresas, personas unipersonales, instituciones y otros. As? como tambi?n realizan ventas externas (exportaci?n) 

Venta al mercado interno de: -6.046.467 qq de az?car -145.799.867 litros de alcohol hidratado -141.955.334 litros de alcohol anhidro (YPFB) Ventas al mercado externo de: -1.592.411 qq de az?car -44.161.508 litros de alcohol hidratado 

Los Ingenios cumplieron un 99% seg?n a los planes de zafra estimados a inicios de la zafra. Presenta un crecimiento del 4% en comparaci?n a la zafra anterior

Se estima que las ventas de ingenios en la zafra 2024 ser? de alrededor de 9 MM quintales, considerando los meses de enero a abril de 2025. 

A finales de la gesti?n 2021 el precio ha ido incrementando, llegando el 2023 a un precio estable. En la gesti?n 2024 nuevamente ha tenido un comportamiento ascendente.

La producci?n de alcohol llego a un total de 101,7% de los planes de producci?n estimados a inicios de la Zafra 2024. 

Las ventas de alcohol al mercado interno se incrementan a partir del 2018, cuando se promulga la Ley N?1098 que apertura el mercado del etanol anhidro como aditivo de combustibles f?siles. Durante el 2020 y 2021 se incrementa la demanda interna de alcohol hidratado (que incluye alcohol sanitizante) por efecto de la pandemia.