Boletin informativo Caña de Azúcar

Edición: Abril,2023

Para la gestión 2022, según datos de DAPRO la producción de caña de azúcar llegó a 9.241.372 Tm, con una superficie cultivada de 174.695 Ha, que se traduce en un rendimiento de 52,9 Tm por Ha. Existe un envejecimiento general de las cepas, que incide en una reducción del rendimiento cultural. Del mismo modo, previa a la renovación de caña antecede una siembra de soya para recuperar la fertilidad de suelo que provoca una reducción de la superficie cañera. La expansión urbana en Warnes y Montero también incide en esta reducción. 

Producción de caña de azúcar La producción de caña de azúcar se concentra en Santa Cruz con el 91%, seguido de Tarija con el 4% y La Paz con el 3%, el resto se produce en los otros seis departamentos del país. La ubicación y el funcionamiento de ingenios sucroalcoholeros impulsa la producción de caña de azúcar, tal como se evidencia en La Paz.

Número de Ingenios Sucroalcoholeros La industria azucarera se inicia en la década de los 50s en Santa Cruz, en los años 70 en Tarija y el 2011 en La Paz, ahora se cuenta con 8 ingenios, seis de ellos en Santa Cruz, uno en Tarija y otro en La Paz.